新着旅行情報我が家の台湾 烏龍茶の入れ方
 ・先ず、電気ポットで熱湯を作ります。電気ポットは自動的に沸騰するタイプがいいでしょう。 急須や湯飲みなどの茶器類を熱湯を注いで温めます。 |
 ・茶器類からお湯を捨て、茶葉を急須に入れます。 茶葉の量は、急須の大きさにもよりますが、この急須には茶さじ一杯が適量です。好みで茶葉の量を決めてください。 |
 ・熱湯を急須に注ぎます。 一回目を捨てる場合もありますが、良いお茶の場合は一回目を捨てる必要もなくお茶を楽しむことが出来ます。 |
 ・更に、熱湯を急須にかけて、急須を温めます。 一分間位お待ちください。 |
 ・急須から別の容器に注ぎます。勿論、急須から直接、湯飲みに注いでもかまいません。 |
 ・急須から別の容器に注ぐところ。 |
 ・急須から写真の左にある茶器にお茶を注ぎます。左の茶器は香（匂い）を楽しみ、右はお茶を飲む茶器です。 |
 ・お茶が入っている茶器に、もう一つの茶器を被せます。 |
 ・上下の茶器を写真のように反対にします。 |
 ・上の茶器をとります。 |
 ・香を楽しんでください。 |
 ・お茶を楽しんでください。３，４回楽しむことが出来ます。 |
